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小小一顆紅棗,功效卻很強。常常見到它的蹤影,因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血,是很好的營養品。
紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。
紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
紅棗的應用可分為以下幾種:

1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、
白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、
半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提昇身體的元氣,增強免疫力。

3.養血安神:女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。

紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,善用紅棗即可達到養生保健的功效。
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